CA DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE ROSE' MAGNUM- Ed. 46

CA DEL BOSCO CUVEE PRESTIGE ROSE' MAGNUM- ED. 46

€ 140,00

Creata nel 1976 con il nome Rosé Ca' del Bosco, rappresenta, insieme al Franciacorta Pinot, il nostro primo multivintage. Nel 2005 diventa Cuvée Prestige Rosé, ottenuto da una breve macerazione delle uve di Pinot Nero, seguita dall'assemblaggio con lo Chardonnay. Dopo una costante riduzione del dosaggio alla sboccatura atto ad esaltare le caratteristiche delle uve di provenienza, con la vendemmia 2018 si arricchisce dell'attributo Edizione, per permettere di fissare nella memoria degustativa le diverse sfumature di ogni interpretazione.

  • UVE: 80% pinot nero, 20% chardonnay provenienti da 18 vigne biologiche certificate.
  • ASSENBLAGGIO: Pinot Nero proveniente da vini vendemmia 2021 e Chardonnay da vini riserva 2020
  • GRADAZIONE ALCOLICA:12,5% VOL EXTRA BRUT
  • FERMENTAZIONE: 7 mesi in serbatoi di acciaio termo-condizionati.
  • ANNO DI PRODUZIONE: Primavera 2024

Quantità

cod. CA DEL BOSCO