Principalmente Sangiovese PRIMA ANNATA PRODOTTA 2006 TECNICHE DI ALLEVAMENTO Cordone Speronato con densità d'impianto di 4.000-5.000 piante Ha. Resa per ettaro 80 q AFFINAMENTO in barrique di rovere francese e almeno 3 mesi in bottiglia AROMA ribes, susina e sentori floreali ABBINAMENTI primi piatti di pasta secca o ripiena con sughi di carne e pomodoro, carni arrostite, salumi e formaggi giovani o mediamente stagionati. Servire a 16-18 C POTENZIALE DI AFFINAMENTO 3-5 anni