Prodotto dalla cantina Derbusco Cives, il Franciacorta Brut Doppio Erre Di utilizza questo nome per indicare il Ritardato Degorgement, ovvero che il degorgement (la fase finale diproduzione di Franciacorta), a seguito di diversi mesi di affinamento, viene appositamente ritardato per garantire la massima freschezza e fragranza di questo spumante. Una parte del vino affina in barrique, e la maturazione sui lieviti si protrae dai 30 ai 40 mesi.